Si la liaste mucho anoche, tenemos la solución. Los hidratos son amor, y con amor se perdonan todas las malas decisiones de anoche.
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| ¿quién no te perdonaría con esto? |
INGREDIENTES:
-Pasta, la que más te guste. Si tienes resaca, pues
como para una comunión. Que lo que sobre te lo cenas.
-Soja texturizada fina.
-Tomate frito y tomate de bote, preferiblemente del casero de mi madre. Este es
un truco de exnovio: si echas dos clases de tomate, todo irá mejor.
-Medio calabacín.
-Un trozo que quedaba de puerro.
-Champiñones a puntito de ponerse malos pero no.
-Una zanahoria.
-Dos dientes de ajo.
-Olivas de esas mojo picón, pero vamos, las que quieras y/o tengas por tu casa.
-Especias: sazonador de pollo, cúrcuma (ojalá esta especia curase la resaca),
pimentón picante, orégano.
-Aceite y sal por supuesto.
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AL LÍO:
La pasta la pones a hervir según las instrucciones del
fabricante que eso lo sabes hacer de sobra. Y la soja texturizada a remojo. Y
bebe agua.
Picas la zanahoria y el calabacín en cubos pequeñitos y los echas a la sartén
que es lo que más tarda. Al ratito le echas los champiñones laminados, olivas
picadas, el ajo y el puerro picados. Y luego la soja y especias como si no
hubiera mañana (puede que no lo haya). Cuando lleve un ratito, las dos clases
de tomate y si ves que te has quedado corta de especias, tírale.
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| Con esto se te perdona todo, cariño |
Cuando la pasta esté cocida, la escurres. Y cuando esté la salsa, lo mezclas y
voilà. Sé feliz. Tus compañeros de piso serán felices. Échate la siesta luego que
te lo mereces, y que friegue otro que tu has cocinado. A no ser que la hayas liado pardísima, entonces friega y termina tu penitencia.
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